Pasta para raviolis

¡Todo por la pasta!

Ingredientes:

> Para la masa:
  -400 grs de harina tamizada.
  -4 ó 5 huevos.
  -15 grs. de sal fina.

> Para el relleno de los raviolis:
  -300 grs. de champiñones.
  -1 bandeja de ajetes.
  -10 gambas peladas.
  -80 grs. de queso parmesano rallado.
  -Aceite de oliva virgen extra.
  -2 dientes de ajo.

> Para la salsa de queso:
  -1/2 L. de nata.
  -200 grs. de queso parmesano.
  -Nuez moscada.
  -Pimienta negra.

Elaboración:

Presentación:

Observaciones:

Si no se dispone de máquina se pueden estirar con el rodillo pasándolo varias veces.

¡Nuestros raviolis XXL!