Ternera gallega a la sidra

¡Como primos hermanos, oiga! Algo más que carne y bebida.

Ingredientes:

-1 kg. de contra de ternera gallega.
-300 c.c. de sidra asturiana.
-2 puerros.
-1 calabacín.
-400 grs. de guisantes de lata.
-1 L. de caldo vegetal.
-Perejil.
-Sal.
-Aceite de oliva.
-1 cucharada sopera de harina de trigo.

Elaboración:

Presentación:

Me gustaría grabar un vídeo escanciando la sidra, pero mejor que lo hagan los profesionales y yo me tomaré el "culín".